コメダ珈琲 津田沼店
鈴木 翔太
鈴木 翔太
- 役職：
- 主任（店舗責任者）
- 勤続年数：
- 5年0ヶ月
- 年齢：
- 27歳
今年3月から「コメダ珈琲店津田沼店」の店舗責任者を任されています。前店長の異動に伴い、27歳という若さで店舗を背負うことになった時の心境はいかがでしたか？
正直、最初は不安の方が大きかったです。27歳で店舗の最高責任者を任せていただくことは大きな責任ですし、「自分に務まるだろうか」という気持ちもありました。一方で、会社が自分を信頼して任せてくれたことはとても嬉しく、「期待に応えたい」という思いも強くありました。現在は、スタッフ一人ひとりとコミュニケーションを取りながら、全員でより良いお店づくりを目指しています。
まだ学ぶことは多いですが、責任者として日々成長し、お客様にもスタッフにも信頼される店舗をつくっていきたいと思っています。
津田沼店は売上高前年比をクリアし続けている非常に好調な店舗です。責任者として、この「勝てる店舗・愛される店舗」を維持するために取り組んでいることは何ですか？
お客様には「また来たい」と思っていただけるよう、笑顔での接客や清潔な店内づくり、品質の高い商品提供など、一つひとつの当たり前を大切にしています。
また、スタッフ一人ひとりが気持ちよく働ける環境をつくることも重要だと考えています。スタッフ同士が協力し合い、前向きに働ける雰囲気があるからこそ、お客様にも良いサービスを提供できると思っています。
これからも、お客様への感謝とスタッフへの感謝を忘れず、みんなで力を合わせながら、地域の皆様長く愛される店舗づくりを続けていきたいです。
現在、店舗には20代の女性社員が3名在籍しています。個性豊かな部下たちをまとめ、全員が主役となって活躍できる「チームづくり」の秘訣を教えてください。
現在一緒に働いている3名の社員は、私が初めて直属でマネジメントする部下です。年齢も25歳が2名、21歳が1名と私と近いこともあり、相談しやすい雰囲気をつくることを意識しています。一方で、責任者として伝えるべきことはしっかり伝え、お互いに信頼し合える関係づくりを大切にしています。
また、一人ひとりと向き合う中で、それぞれの良いところや得意なことを見つけ、その強みを生かせるような役割を任せる「適材適所」を意識しています。同じ仕事でも、人によって力を発揮できる場面は違うので、それぞれが自信を持って活躍できる環境をつくることが大切だと考えています。
私自身が一番前に立つのではなく、3人それぞれが主役になれる場面を増やし、「自分がこの店舗を支えている」というやりがいを感じてもらえるチームづくりを目指しています。その積み重ねが、お客様により良いサービスを提供できる店舗につながっていると思います。
プライベートでは昨年ご結婚されたとのこと、おめでとうございます！店舗責任者という大役を担いながら、家庭との両立や「ワークライフバランス」はいかがですか？
ありがとうございます！店舗責任者という立場になり、仕事の責任は以前より大きくなりましたが、家庭という支えがあることで、仕事にもより前向きに取り組めています。飲食業は土日祝日の勤務や早番・遅番など生活リズムが不規則になりやすい仕事ですが、お互いにコミュニケーションを大切にしながら支え合うことで、家庭との両立ができていると感じています。
また、仕事だけでなくプライベートの時間も大切にすることで気持ちをリフレッシュでき、そのことが店舗での判断やスタッフとのコミュニケーションにも良い影響を与えていると思います。これからも仕事には責任を持って全力で取り組みながら、家庭で過ごす時間も大切にし、公私ともに充実した毎日を送れるよう心掛けていきたいです。
在籍5年を迎え、公私ともに最高のスタートを切っている鈴木さん。これからのご自身の目標と、新しい仲間へのメッセージをお願いします！
今後の目標は、津田沼店をこれまで以上に地域のお客様から愛され、スタッフ全員が誇りを持って働ける店舗へ成長させることです。売上という結果にもこだわりながら、お客様への感謝を忘れず、スタッフ一人ひとりが力を発揮できる環境づくりにも引き続き取り組んでいきたいと考えています。
また、私自身もまだ27歳で、責任者として学ぶことの多い毎日です。現状に満足することなく、店舗とともに自分自身も成長し、会社に貢献できる人材になれるよう挑戦を続けていきたいです。
これから入社される皆さんへ。最初は不安なこともたくさんあると思いますが、一人で抱え込む必要はありません。私自身も周りの方々に支えられながらここまで成長してくることができました。失敗を恐れず、何事にも前向きに挑戦してください。その積み重ねが必ず自分の成長につながります。ぜひ一緒に、お客様に愛される店舗をつくっていきましょう。