コメダ珈琲 津田沼店
髙橋 健悟
髙橋 健悟
- 役職:
- 副店長
- 勤続年数:
- 3年7ヶ月
- 年齢:
- 31歳
津田沼店は、全国のコメダ珈琲店の中でもかなり好調に業績を上げ続けていると伺いました。
そんな重要な店舗の責任者になられて何を一番感じていますか。
そんな重要な店舗の責任者になられて何を一番感じていますか。
全国でも業績の良い店舗で働くことができる喜びと、私を信頼してその店舗の責任者を任せてくれた会社にとても感謝しております。
忙しいことは必要とされているということなので、モチベーションをあげて仕事に取組むことができており、毎日やりがいを感じています。
忙しいことは必要とされているということなので、モチベーションをあげて仕事に取組むことができており、毎日やりがいを感じています。
入社されて3年で責任者になったことで苦しかったこと、一番喜びになったことを教えていただけますか。
私自身飲食業の経験が浅く、責任者になった際も他店の責任者よりも頼りなく、不甲斐なさを感じることが多くありました。
当時は私の下に2人の社員がいましたが、飲食の経験が私より長いことを不安に思っていました。
そんな私に対しても、マネージャーは常に私の人間性を評価し続けていただきました。
他の同期よりも一足先に責任者になれたことは素直に嬉しく、自信にも大きく繋がりました。
足りていない経験はマネージャーから教わり、責任者になった後も自身の成長を感じることが出来たことをとても嬉しく思います。
当時は私の下に2人の社員がいましたが、飲食の経験が私より長いことを不安に思っていました。
そんな私に対しても、マネージャーは常に私の人間性を評価し続けていただきました。
他の同期よりも一足先に責任者になれたことは素直に嬉しく、自信にも大きく繋がりました。
足りていない経験はマネージャーから教わり、責任者になった後も自身の成長を感じることが出来たことをとても嬉しく思います。
売上を上げる為にOPや管理面で変更したこと、取り組んだことをお伺いします。
日々の売上というところでは特に大きく変えた点はないと思います。
しかし、津田沼店は大型連休で帰省するスタッフが多いので、帰省するタイミングをずらしてもらう交渉に関してはどの店舗よりも早く行っていました。
結果、忙しい時期を多くのスタッフが経験してOPが強化され、日々の売上アップに繋がったと思います。
しかし、津田沼店は大型連休で帰省するスタッフが多いので、帰省するタイミングをずらしてもらう交渉に関してはどの店舗よりも早く行っていました。
結果、忙しい時期を多くのスタッフが経験してOPが強化され、日々の売上アップに繋がったと思います。
これからの店舗の目標と個人のライフプランをお聞かせください。
全国でもトップレベルの売上を常に目指し、その目標を一緒に成し遂げてくれるスタッフに感謝の気持ちを忘れずに、スタッフと共に成長していきたいと思います。
また、期待に応えることが会社への最大の恩返しだと思いますので、社長をはじめ、マネージャー、店長に店舗の成長を通して企業成長に繋げていきたいと思います。
今後は私がサンフジフーズのコメダ珈琲をまとめられる存在になり、部下社員の夢や成長に携わることができるようになりたいと考えています。
また、期待に応えることが会社への最大の恩返しだと思いますので、社長をはじめ、マネージャー、店長に店舗の成長を通して企業成長に繋げていきたいと思います。
今後は私がサンフジフーズのコメダ珈琲をまとめられる存在になり、部下社員の夢や成長に携わることができるようになりたいと考えています。